동물복지 닭을 사용한아기 삼계탕 레시피

 

오늘은 동물 복지 닭으로 만든

삼계탕 레시피를 소개해드릴게요.

 

삼계탕은 보양식이지만

만들기 간단해요.

재료를 준비해서 넣고 끓이면 완성!

 

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유아식 닭요리

 

유아식 닭요리로 제격이예요.

 

저녁은 삼계탕을 먹이고

다음날 아침에는 야채를 넣어 닭죽을 만들어 먹여요.

 

삼계탕 재료

 

 

삼계탕 재료

동물복지 닭

양파

유기농 찹쌀

통마늘

대추 (생략가능)

 

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동물복지 닭을 사용해요.

 

동물복지 닭은

자연에서 방목하며 키워

동물들이 스트레스를 덜 받게해요.

 

동물복지 닭이라고 비싸지 않아요.

(참프레 닭백숙 닭은 6천원 수준)

 

 

참프레 닭백숙 닭

 

동물복지 닭은 하림 동물복지 닭과

참프레 동물복지 닭이 있는데

참프레 닭이 훨씬 맛있어요.

깔끔한 맛!

 

시어머니랑 친구한테

참프레 닭백숙 요리를 대접한 적이 있는데

음식 참 깔끔하다고 칭찬 받았어요.

 

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참프레 단점은 롯데마트에만 파는데

금방 품절되어서 없을때가 많아요.

(보이면 무조건 사는 닭)

 

참프레 동물복지 닭백숙 뿐만 아니라

참프레 동물복지 닭안심도 강추하는 제품이예요.

아기가 잘 먹는 동물복지 닭안심 요리는

아래 링크를 클릭하세요.

 

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돌아기 유아식 식단 - 닭안심 요리 치킨까스(치킨너겟)

 

 

국내산 재료 7가지

 

 

참프레에 들어 있는 한방재료인데

국내산 재료 7가지가 들어가 있어요.

 

이걸 넣고 끓이면 맛이 깔끔해요.

 

우리 아기는 12개월부터

참프레 동물복지 닭으로 만든 닭백숙을 먹었어요.

 

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삼계탕 백숙 차이는

삼계탕은 인삼이나 한방재료를 넣고 끓인 닭요리이고

백숙은 그냥 물에 넣고 끓인 고기요리예요.

 

 

유기농 찹쌀

 

유기농 찹쌀 한봉지 사서

냉동실에 넣어두고 먹어요.

 

찹쌀은 닭백숙을 할때도 사용하지만

햅쌀이 나오기 전에

쌀을 사면 약간 찰기가 덜하잖아요.

그때 반컵정도 찹쌀을 섞어서

밥을 하면 맛있어요.

 

닭백숙 닭 손질 방법

 

 

삼계탕 끓이는 방법

 

닭요리를 할때는

닭의 꼬리, 목 부분을 과감하게 잘라 버리고

닭껍질을 벗겨서 사용해요.

 

생닭 껍질을 쉽게 벗기는 방법은

닭의 배쪽에 있는 껍질을

가위로 조금씩 자르면서 뜯으면 돼요.

약간 회 뜨는 느낌으로

껍질에 가위로 칼집만 내고

닭껍질은 손으로 쭉 잡아 뜯는 거예요.

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파스타 냄비를 사용해요.

 

찬물에 깨끗하게 씻은 닭에

유기농 찹쌀과 마늘을 넣고

이쑤시개나 실을 이용해 막지 않고

파스타 냄비에 세워서 넣어요.

 

닭속에 넣은 재료가 나오지 않도록

양파 반개를 얹어줍니다.

 

참프레 닭백숙 팩 안에 있던

국산 100% 한방재료도 올려줘요.

 

물은 닭이 잠기도록 부어줍니다.

 

아이가 좋아하는 닭백숙 완성

 

 

삼계탕 끓이는 시간

 

센불에서 뚜껑을 덮고 끓이다가

물이 팔팔 끓으면

중불로 15분정도를 더 끓여주면 완성입니다.

 

바로 먹지 않고 잠시 두었다가

식사 전 한번 더 뜨겁게 끓여서 먹으면

재료 맛이 우러나서 맛있어요.

 

 

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삼계탕 맛집은 장수촌 추천드려요.

장수촌은 전국 체인이니까

아이랑 놀러갔다가 맛집이 없으면

네이버 지도에 장수촌이라고 검색해보세요.

 

대전 유성구 맛집 - 아이도 좋아하는 누룽지 닭백숙 "왕가 장수촌"

강원도 춘천 가볼만한곳 - 춘천 닭갈비, 춘천 카페 추천 (분위기 깡패)

 

삼계탕 칼로리는 800g 기준으로

약 566 kcal입니다.

 

동물 복지 닭으로 만든

삼계탕 레시피를 소개해드렸습니다.