돌아기 계란국 만들기 - 이유식 계란 알레르기 증상과 대처법

달걀은 완전식품으로

유아식 식단에서 빠질 수 없는 재료입니다.

달걀요리는 영양도 좋지만

엄마가 달걀국, 달걀찜, 계란후라이, 계란말이 등

뚝딱해서 먹일 수 있어 편한데요.

 

아기가 계란 알레르기가 있다면

달걀 먹이는 것도

이유식 처럼 천천히 연습해야 합니다.

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계란국은 후따닥 해서 먹이기 좋아요.

 

유아식 달걀국 재료

동물복지 달걀 1개

감자 1개

이혜정 시크릿 코인 1개

파

(조리시간 5분)

 

돌 전 후의 아기들은

소금이나 새우젓 간을 최소화 하고

재료의 맛을 살리도록 합니다.

 

난각번호 1번 또는 동물복지 계란을 사용합니다.

 

달걀국 만드는 방법

1. 물에 시크릿 코인 1개를 넣고 끓입니다.

 

2. 감자는 아기가 먹을 수 있게 0.5cm 두께로 잘라 넣어요.

두꺼우면 익는데 시간이 오래걸리고

아이가 입자에 거부감을 느껴 뱉을 수 있어요.

 

3. 물이 끓으면 달걀을 넣고 젓가락으로 빠르게 풀어요.

늦게 풀면 계란이 덩어리째 익을 수 있어요. 

손이 빠르지 않다면

작은 볼에 계란을 풀어서 휘저으며 넣습니다.

 

달걀의 표면에는

닭똥 같은 이물질이 묻어 있을 수 있으므로

계란 표면을 물로 닦아 깨뜨립니다.

 

4. 파 송송 썰어 한번 더 끓으면 완성!

 

부추새우완자전으로 부족한 영양소를 채워줘요. 

 

이유식 계란 먹이는 시기

 

돌전 아기들은

계란 노른자를 체에 걸러서 주고

흰자는 먹이지 않습니다.

 

돌이 지난 아기들은

노른자 먼저 테스트 한 후

계란 흰자를 먹이도록 합니다.

 

소고기는 이유식 필수 재료이지만

계란은 필수 재료는 아니예요.

(이유식과 유아식은 다름)

 

이유식은 계란 노른자부터 연습합니다.

 

아기 계란 먹이는 시기는

책과 전문가 마다 약간씩 차이가 있고,

우리 아기 친구가 계란 알레르기로

온 몸에 빨간 두드레기가 나서,

우리 아이는 돌이 지나서야

달걀 노른자를 먹기 시작했어요.

 

아기가 달걀 알레르기로 고생하는

위험을 감수하느니

계란을 늦게 먹이는 편을 선택했어요.

 

 

아기는 이유식을 하면서

입자있는 음식을 먹는 연습뿐만 아니라

아기가 갖고 있는

음식 재료 알레르기를 테스트 해요.

 

아기가 복숭아 알레르기가 있다면

복숭아를 조심하고 먹지 않으면 되지만,

 

아기가 계란이나 양파, 호박 같은

흔한 재료에 알레르기 반응을 보이면

조금씩 연습해서 알레르기를 극복하도록 합니다.

 

애바애, 알레르기에 대한

자세한 내용은 소아과 의사와 상의 하세요!

 

 

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